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新玉ねぎドレッシングの秘訣を公開!お手軽に作れるヘルシーレシピ

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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はじめに

新玉ねぎを使った料理が大好きな方に朗報です。新玉ねぎはその甘みと柔らかさから、多くの料理愛好者に支持されていますが、その特性を最大限に楽しむために、ぜひ試していただきたいのが「新玉ねぎドレッシング」です。このドレッシングは、新玉ねぎの甘さと風味を活かし、普段のサラダや野菜料理に新しい風を吹き込むことができます。

例えば、季節のフレッシュな野菜と組み合わせれば、新玉ねぎの風味が際立ち、まるでレストランで食べるような一品になります。また、新玉ねぎドレッシングの作り方は非常にシンプルで、調理の初心者でもすぐに取り入れられるのが魅力です。たった数分の手間で、家庭の食卓に彩りと美味しさをプラスすることができます。

この記事では、そんな新玉ねぎドレッシングの魅力をたっぷりとお伝えしながら、具体的な材料と作り方を丁寧に解説していきます。

さあ、旬の新玉ねぎを使った、今しか食べれないおいしいドレッシングの作り方をご紹介します!

材料はどれも家にあるものばかりで作れます。なのに、とってもおしゃれなドレッシングになります

ご飯にかけたり、マリネにしたり、フライにかけたり万能ドレッシングなので是非作ってみてくださいね(^▽^)/すごーく美味しいですよ。

材料

  • 新玉ねぎ  500g
  • 砂糖    100g
  • 塩     28g
  • オリーブ油 125cc
  • 穀物酢   125cc

作り方

①新玉ねぎを粗みじんにします。

②、①をミキサーにかけてペーストにします。

③、②に☆の材料を入れて攪拌します。

④、③を2、3日置くと味がなじんで美味しいですよ

⑤冷凍もできるので春に作り置きしておくと便利です

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