毎日のご飯の写真と献立

12月9日~15日までの献立表と料理のレシピ

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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献立表

12月曜日朝食昼食夜食
9日月曜鯖の塩焼き
切り干し大根の煮物
木の葉丼
豚肉と茄子の塩だれ炒め
胡瓜とコーンのピクルス風
鮭のつけ焼き
キャベツと厚揚げの煮物
菜の花のお浸し
10日火曜肉団子の煮物
オクラのなめ茸和え
チキンカツ
かぼちゃのいとこ煮
カリフラワーのカレーマヨ和え
鰆の生姜煮
豚肉と蓮根の炒め物
ほうれん草のおかか和え
11日水曜がんもの煮物
キャベツとじゃこのお浸し
炊き込みご飯
きつねうどん
ひじきの煮物
トロホッケのピリ辛焼き
じゃが芋の煮物
もずくの酢の物
12日木曜小松菜と薄揚げの煮物
五目豆
トンテキ
さつま揚げの卵とじ
ごま豆腐
赤魚の焼びたし
白菜とベーコンの煮物
ごぼうサラダ
13日金曜竹輪と隠元のくたくた煮
人参と三つ葉のお浸し
ハンバーグ
ジャーマンポテト
もやしのナムル
豚肉と大根の炒め物
温奴のきのこ餡かけ
胡瓜とわかめの酢の物
14日土曜目玉焼き
ウインナー
パン
鰺フライ
さつま芋の甘煮
ブロッコリーとベーコンの粒マヨ和え
チンジャオロース
キャベツとイカのとろみ煮
春菊のお浸し
15日日曜ツナと白菜の炒め煮
昆布の佃煮
ビーフシチュー
コールスローサラダ
パイン缶
鯖の山椒焼き
高野豆腐の煮物
柚子なます

料理の写真と作り方

まとめ

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