毎日のご飯の写真と献立

2023年8月7日~13日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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8月曜日朝食昼食夜食
7日月曜竹輪とひじきの煮物
五目豆
八宝菜
焼売
春雨サラダ
シルバーのエスカベッシュ風
小芋の煮物
キャベツの胡麻和え
8日火曜南瓜の煮物
胡瓜の酢の物
豚カツデミソース掛け
大根の煮物
ほうれん草の和え物
タンドリーチキン風
白菜とホタテのとろみ炒め
菜の花のお浸し
9日水曜隠元とツナの炒め物
しそ昆布
肉豆腐
さつま揚げの炒め物
コールスローサラダ
鮭の塩焼き
じゃが芋と蕗の煮物
もずく酢
10日木曜ブロッコリーとひき肉の炒め物
玉子焼き
ざるそば
天麩羅盛り合わせ
春菊のお浸し
鶏真丈と野菜の炊き合わせ
ウインナーとキャベツの炒め物
竹輪とオクラの和え物
11日金曜菜の花と油揚げの煮物
人参と三つ葉の和え物
夏野菜カレー
蓮根とツナのマヨ和え
フルーチェ
鯖の甘辛煮
竹の子とピーマンの炒め物
大根の梅肉和え
12日土曜オムレツ
ハムステーキ
パン
豚肉とゴボウと卵とじ
ひじきの炒り煮
みかん缶
鰆の生姜煮
カリフラワーのガーリック炒め
ほうれん草のピーナッツ和え
13日日曜平天と白菜の煮物
漬け物
鶏肉の照り焼き
がんもの煮物
隠元のごま醬油和え
鯵のゆず風味焼き
大根のそぼろ煮
胡瓜と茗荷の和え物

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