毎日のご飯の写真と献立

2022年8月1日~7日の献立表|栄養バランスを考えた1週間分の献立とレシピ【老人ホームの献立】

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kenken_cook

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料理歴26年の調理師です。老人ホームで高齢者向けの食事を作ってきました。このブログは、その毎日の献立とレシピの記録です。今はInstagram(@cookkenken)で、関西の蕎麦・うどんや旬のグルメの食べ歩きを発信しています。

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8月曜日朝食昼食夜食
1日月曜キャベツとウインナーのソテー
椎茸昆布
豚肉の生姜焼き
ツナと小芋のうま煮
スパゲティーサラダ
ホッケのカレー風味焼き
大根の鳥そぼろ餡かけ
胡瓜と茗荷の酢の物
2日火曜鰤照り焼き
竹輪とじゃが芋の煮物
とり天のタルタルかけ
切り干し大根の煮物
ブロッコリーとコーンのお浸し
鰆の煮物
白菜と豚肉の炒め物
春菊のおかか和え
3日水曜がんもの煮物
人参しりしり
鰺の香草パン粉焼き
鶏団子の野菜餡かけ
オクラとえのきのお浸し
牛肉と野菜の卵とじ
焼き厚揚げ
ほうれん草のポン酢和え
4日木曜白菜と春雨の煮物
黒豆
イタリアンハンバーグ
カリフラワーとベーコンのマヨ炒め
フルーツ缶
鯖の味噌煮
じゃが芋と人参の煮物
冷奴
5日金曜ひじきの煮物
キャベツの山葵和え
お好み焼き
隠元のペペロンチーノ風
オクラと長芋のキムチ和え
鶏肉の塩レモン焼き
平天と蓮根の煮物
占地と春菊のお浸し
6日土曜スクランブルエッグ
ウインナー
パン
ハヤシライス
マカロニサラダ
ゼリー
秋刀魚の梅煮
キャベツとひき肉の塩だれ炒め
ほうれん草の粒マヨ和え
7日日曜ベーコンと大根の煮物
菜の花の辛し和え
赤魚の金山寺みそ焼き
じゃが芋のバター風味煮
きゅうりの漬物
チンジャオロース風
焼き餃子
もやしの中華和え
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料理歴26年の調理師です。老人ホームで高齢者向けの食事を作ってきました。このブログは、その毎日の献立とレシピの記録です。今はInstagram(@cookkenken)で、関西の蕎麦・うどんや旬のグルメの食べ歩きを発信しています。

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