毎日のご飯の写真と献立

11月13日~19日までの献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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11月曜日朝食昼食夜食
13日月曜白菜とハムの煮物
青菜のお浸し
鶏団子の野菜餡かけ
厚揚げの塩だれ炒め
菜の花のおかか和え
鮭の西京焼き
高野豆腐の煮物
隠元の粒マスタード和え
14日火曜切り干し大根の煮物
しそ昆布
豚カツ
黒豆がんもの煮物
胡瓜の梅肉和え
ホッケの生姜風味焼き
風呂吹き大根
ブロッコリーと舞茸の和え物
15日水曜鰤照り焼き
さつま揚げの煮物
焼き鶏肉のカレータルタル掛け
南瓜のそぼろ餡かけ
モズクとオクラの酢の物
赤魚の煮つけ
ひき肉と蓮根の炒め物
菜の花の和え物
16日木曜白菜とベーコンのソテー
人参しりしり
他人丼
じゃが芋の和風炒め
さくら漬け
豚肉の中華炒め
竹の子の煮物
春雨サラダ
17日金曜小松菜と竹輪の煮物
玉子焼き
焼きそば
小芋の煮物
ほうれん草のお浸し
肉豆腐
もやしのサッと炒め
オクラとハムの和え物
18日土曜スクランブルエッグ
ウインナー
パン
ハヤシライス
さつま芋のマヨ和え
フルーツ缶
鯖の幽庵焼き
インゲンと油揚げのくたくた煮
なます
19日日曜ソーセージとキャベツの煮物
うぐいす豆
鯵の煮物
蓮根とベーコンの炒め物
ほうれん草と占地のお浸し
鶏肉とじゃが芋の煮物
焼きししゃも
玉子豆腐

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