毎日のご飯の写真と献立

2024年1月1日~7日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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1月曜日朝食昼食夜食
1日月曜カニ真丈と野菜の炊き合わせ
紅白なます
🎍正月🎍
おせち料理
赤飯
赤魚の幽庵焼き
筑前煮
ブロッコリーのお浸し
2日火曜鰆の西京焼き
切り干し大根
すき焼き風
筍とベーコンのバター醤油焼き
隠元のお浸し
鮭のごま醤油焼き
キャベツと竹輪の煮物
小松菜と玉ねぎのおかか和え
3日水曜さつま揚げの煮物
一口昆布巻き
カレーライス
マカロニサラダ
みかん缶
シルバーのパセリバター焼き
じゃが芋のそぼろ煮
焼き茄子
4日木曜キャベツの中華炒め
出汁巻き卵
チキンカツ・香味ソースかけ
高野豆腐の煮物
菜の花のからし和え
鯖の煮物
大根とツナの塩たれ炒め
さつま芋のマヨ和え
5日金曜竹輪と隠元の炒り煮
黒むつ西京焼き
ちらし寿司
きつねうどん
ほうれん草とキノコの和え物
豚肉とじゃが芋の炒め物
厚揚げの煮物
うぐいす豆
6日土曜オムレツ
ウインナー
パン
関西風おでん
蓮根とじゃこの炒め物
ゼリー
ホッケの塩焼き
南瓜のいとこ煮
胡瓜の浅漬け
7日日曜小芋と油揚げの煮物
きくらげ椎茸昆布
七草粥
鶏肉と野菜の黒酢炒め
焼売
オクラの和え物
鯵の有馬煮
白菜ときのこのとろみ炒め
菜の花の和え物

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