毎日のご飯の写真と献立

1月2日~8日までの献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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1月曜日朝食昼食夜食
2日月曜黒豆がんもの煮物
隠元のお浸し
すきやき風
筍とベーコンのバター醬油焼き
菜の花の辛し和え
サバの煮つけ
豚肉と牛蒡の炒め物
春雨とわかめの酢の物
3日火曜さわら西京焼き
切り干し大根
カレーライス
マカロニサラダ
みかん缶
鮭のごま醤油焼き
白菜とちくわの煮物
小松菜と玉ねぎのおかか和え
4日水曜さつま揚げの煮物
玉子焼き
ちらし寿司
きつねうどん
ほうれん草とキノコの和え物
白身魚のパセリバター焼き
じゃが芋のそぼろ煮
なすの煮びたし
5日木曜キャベツのカレー風味炒め
ブロッコリーの和え物
豚肉の生姜焼き
ひじきと大豆の炒り煮
胡瓜の酢の物
赤魚の煮物
大根とツナの塩たれ炒め
さつま芋のマヨ和え
6日金曜目玉焼き
ウインナー
パン
鰈から揚げ
ボロネーゼ
ポテトサラダ
豚肉と大根の煮物
焼き厚揚げ
うぐいす豆
7日土曜小芋と油揚げの煮物
椎茸昆布
七草がゆ
関西風おでん
蓮根とじゃこの炒め物
きゅうりの漬け物
鯵の塩焼き
南瓜のいとこ煮
ほうれん草のピーナッツ和え
8日日曜竹輪と隠元の炒り煮
人参と水菜のお浸し
鶏肉とじゃが芋の酢豚風
焼売
オクラの和え物
鰆の有馬煮
白菜ときのこのとろみ炒め
菜の花の昆布和え

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