毎日のご飯の写真と献立

10月9日~15日までの献立表と写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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10月曜日朝食昼食夜食
9日月曜竹輪とキャベツの煮物
黒むつの西京焼き
鶏肉の照り焼き
ナポリタンスパゲティー
ポテトサラダ
鮭の香味焼き
厚揚げと玉ねぎの和風煮
ブロッコリーのおかか和え
10日火曜インゲンと豚肉の炒め物
青菜の和え物
海鮮ミックスフライ
菜の花とウインナーの炒め物
冷奴
豚肉の角煮
蓮根のピリ辛炒め
キャベツの酢の物
11日水曜高野豆腐の煮物
だし巻き卵
焼きそば
カリフラワーのカレー炒め
春菊の和え物
牛肉とじゃが芋のうま塩煮
竹輪の炒め物
胡瓜とわかめの梅肉和え
12日木曜大根のそぼろ餡かけ
ごま昆布
ポークピカタ
じゃが芋の煮物
ブロッコリーの胡麻和え
赤魚の幽庵焼き
小芋の煮っころがし
ほうれん草のお浸し
13日金曜白菜と海老の煮物
オクラの和え物
鰺フライのレモンタルタルソース
牛蒡と鶏の炒り煮
モズクと胡瓜の酢の物
牛肉とさつま揚げの卵とじ
さつま芋のオレンジ煮
菜の花の塩昆布和え
14日土曜ベーコンと野菜の炒め物
スクランブルエッグ
パン
関西風おでん
もやしとピーマンの炒め物
黒豆
鰆のレモンペッパー焼き
がんもの煮物
キャベツとイカのマリネ風
15日日曜ぜんまいと厚揚げの煮物
鮭の塩焼き
ビーフシチュー
マカロニサラダ
ミカン缶
鯖の生姜煮
白菜と豚ミンチの中華炒め
玉子豆腐

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