毎日のご飯の写真と献立

2023年9月18日~24日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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9月曜日朝食昼食夜食
18日月曜じゃが芋のそぼろ煮
ほうれん草の和え物
敬老の日
ちらし寿司・天麩羅
ソーメン
豚肉と白菜の煮物
竹の子とピーマンの炒め物
玉子豆腐
19日火曜イカと大根の煮物
人参しりしり
つくねハンバーグ・野菜餡かけ
じゃが芋のマスタード炒め
胡瓜とじゃこの酢の物
鯵の味噌煮
南瓜のそぼろ餡かけ
春菊のピーナッツ和え
20日水曜白菜とキノコの煮物
鰯の梅煮
ハヤシライス
キャベツと平天の炒め物
フルーツ缶
鰆の蒸し物おろしポン酢かけ
ブロッコリーとツナの炒め物
菜の花と油揚げの煮びたし
21日木曜ポトフ
カリフラワーサラダ
秋サケのフライ
インゲンソテー
スパゲティーサラダ
チキンのカレー風味焼き
高野豆腐の卵とじ
ほうれん草の胡麻和え
22日金曜さつま揚げの煮物
焼きししゃも
酢豚風
焼き餃子
ごぼうサラダ
赤魚の煮物
豚肉とキャベツのほりにし炒め
オクラの梅肉和え
23日土曜スクランブルエッグ
ハムステーキ
パン
ほき竜田揚げ
温野菜
春雨のマヨネーズ和え
海鮮と厚揚げのオイスターソース炒め
春巻き
もやしと胡瓜のナムル
24日日曜黒むつの西京焼き
ほうれん草と薄揚げの煮物
鶏肉のバジル焼き
大根とツナの煮物
菜の花の辛し和え
鯖の有馬煮
じゃが芋とじゃこの炒め物
春菊のお浸し

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