毎日のご飯の写真と献立

4月17日~23日までの献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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4月曜日朝食昼食夜食
17日月曜鯖の塩焼き
高野豆腐の煮物
豚の生姜焼き
キャベツとツナの煮物
たたき胡瓜
鯵の煮物
筍とハムのバター醤油焼き
春菊のコーンお浸し
18日火曜がんもの煮物
菜の花とキノコの炒め物
鰈のから揚げ
さつま揚げと牛蒡の煮物
大根とカニカマの酢の物
鶏肉とじゃが芋のトマト煮
カリフラワーのバジル風味炒め
ごま豆腐
19日水曜かぼちゃのジャコおかか煮
黒豆
焼きそば
小芋の煮物
りんごのコンポート
牛肉と大根の煮物
竹輪とピーマンのカレー風味炒め
隠元のお浸し
20日木曜黒むつの西京焼き
白菜の煮物
タンドリーチキン風
温野菜
もやしと水菜の梅マヨサラダ
シルバーの山椒焼き
キャベツとハムの煮物
ゆず大根
21日金曜蓮根のきんぴら風
ささ身と玉ねぎのサウザンドレ和え
豚カツ卵とじ
ひじきの煮物
菜の花のお浸し
鯖のつけ焼き
南瓜のそぼろ餡かけ
胡瓜の胡麻和え
22日土曜スクランブルエッグ
ポテトサラダ
パン
ビーフシチュー
ブロッコリーのガーリック炒め
杏仁豆腐
和風ロールキャベツ
大根とニラの炒め物
長芋とオクラの和え物
23日日曜ツナと牛蒡の煮物
隠元のおかか和え
鶏肉のレモンペッパー焼き
里芋とイカの煮物
スパゲティーとわかめの青紫蘇サラダ
赤魚の煮物
竹輪と白菜のトロミ炒め
冷奴

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