毎日のご飯の写真と献立

5月16日~22日の献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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5月曜日朝食昼食夜食
16日月曜白菜の煮物
イワシの梅煮
ハンバーグ
カリフラワーのバジル風味炒め
マカロニサラダ
太刀魚の煮つけ
竹輪とピーマンの炒め物
隠元のおろし和え
17日火曜野菜天とキャベツの煮物
黒豆
豚肉の生姜焼き
大根とうす揚げの煮物
干しエビと胡瓜の胡麻和え
鯖の幽庵焼き
肉牛蒡
もずく酢
18日水曜菜の花と豚肉の卵とじ
人参のお浸し
タンドリーチキン
南瓜の煮物
キャベツと浅利のお浸し
赤魚の蒸し物
筑前煮
漬け物
19日木曜切り干し大根
昆布の佃煮
焼きそば
小芋の煮物
ゼリー
鮭の塩焼き
厚揚げと人参の煮物
もやしと豆苗の和え物
20日金曜じゃが芋とひき肉の煮物
オクラのおかか和え
ほきの竜田揚げ
牛肉と蓮根の煮物
ピーマンと人参の塩昆布和え
豚肉と大根の炒め物
ひじきの煮物
うぐいす豆
21日土曜オムレツ
ウインナー
パン
中華丼
餃子
春雨のマヨ和え
鰆の木の芽焼き
ほうれん草とツナの炒め物
だし巻き
22日日曜隠元のくたくた煮
なます
白身魚の野菜餡かけ
高野豆腐の煮物
胡瓜の酢の物
鶏肉の紫蘇風味焼き
さつま揚げと牛蒡の煮物
菜の花のお浸し

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