毎日のご飯の写真と献立

11月20日~26日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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11月曜日朝食昼食夜食
20日月曜ひじきと竹輪の炒め物
黒むつの西京焼き
八宝菜
焼売
カボチャと海老のカレー風味サラダ
鰆の木の芽焼き
小芋と人参の煮物
菜の花のお浸し
21日火曜さつま揚げの煮物
春菊の胡麻和え
油淋鶏
小松菜と薄揚げの煮物
焼き茄子
鮭の塩焼き
じゃが芋の煮物
胡瓜と竹輪のおかか和え
22日水曜白菜の卵とじ
黒豆
肉うどん
南瓜の煮物
ブロッコリーのゆかり和え
鰯つみれと大根の煮物
茄子と豚肉のレモン醤油炒め
ほうれん草の和え物
23日木曜がんもの煮物
キャベツとコーンのお浸し
豚肉と厚揚げの中華炒め
切り干し大根の煮物
マカロニサラダ
鯵の煮つけ
インゲンとベーコンのソテー
オクラの梅肉和え
24日金曜高野豆腐の煮物
春菊のおかか和え
鶏肉のバジル焼き
じゃが芋のスープ煮
ごぼうサラダ
お好み焼き
大根と占地の塩たれ炒め
もやしのナムル
25日土曜目玉焼き
ハムステーキ
パン
黄金カレイから揚げ
キャベツとひき肉の煮物
菜の花の辛し和え
豚肉とキノコの生姜焼き
大豆とひじきの煮物
胡瓜とイカの酢の物
26日日曜白菜の煮物
鯖の照り焼き
親子丼
じゃこと蓮根の炒め物
漬け物
焼き赤魚のおろし餡かけ
厚揚げの煮物
ブロッコリーの和え物

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