毎日のご飯の写真と献立

12月25日~31日までの献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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12月曜日朝食昼食夜食
25日月曜白菜とベーコンのあっさり煮
菜の花の和え物
タンドリーチキン風
じゃが芋のトマト煮
春雨の柚子ドレサラダ
トロホッケのつけ焼き
風呂吹き大根
ほうれん草と牛蒡の胡麻和え
26日火曜さつま揚げの炒り煮
きくらげ昆布
やわらか豚カツ
小芋の味噌煮
隠元のお浸し
焼き鯖の五目餡かけ
コーンビーフと蓮根の炒め物
ブロッコリーのおろし和え
27日水曜キャベツとツナの煮物
うずら豆
鮭のムニエル
竹輪と人参の煮物
カリフラワーサラダ
鶏団子の野菜の煮物
焼きいも
モズクの酢の物
28日木曜ひじきの煮物
アジの塩焼き
とり天のチリソースかけ
南瓜の煮物
もやしと豆苗の和え物
お好み焼き
茄子の煮物
漬け物
29日金曜白菜とさつま揚げの煮物
人参しりしり
デミグラス煮込みロールキャベツ
ジャーマンポテト
小松菜のお浸し
ブリの煮物
ソーセージとキャベツの炒め物
ほうれん草のなめたけ和え
30日土曜スクランブルエッグ
ポテトサラダ
パン
から揚げ
帆立のクリームシチュー
レタスサラダ
蒸し赤魚の野菜餡かけ
大根と油揚げの炒め物
ブロッコリーとツナの和え物
31日日曜豚肉と里芋の煮物
玉子焼き
年越しにしんそば
厚揚げの煮物
たたき胡瓜
肉じゃが
焼きししゃも
菜の花のお浸し

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