目次
献立表
| ８月 | 曜日 | 朝食 | 昼食 | 夜食 |
|---|---|---|---|---|
| １２日 | 月曜 | 野菜天とキャベツの煮物 春菊の辛し和え | 鮭のバター醬油焼き 豚バラ肉とゴーヤのチャンプルー オクラの和え物 | 豆腐ハンバーグ マカロニのトマト煮 ブロッコリーの塩昆布和え |
| １３日 | 火曜 | 小芋の煮物 黒むつの西京焼き | チキンカツ 白菜とツナの煮物 きのこと春菊のお浸し | 鯖のつけ焼き 豚肉と蓮根の煮物 ゆず大根 |
| １４日 | 水曜 | ひき肉と隠元の炒め物 ごま昆布 | 和風だしスパゲティー ジャーマンポテト フルーツポンチ | 大根と豚バラの煮物 焼きししゃも ほうれん草の粒マスタード和え |
| １５日 | 木曜 | 切り干し大根の煮物 うずら豆 | 豚の中華味噌炒め じゃが芋の煮物 もやしとわかめのおろし和え | 鰺の山椒焼き 黒豆がんもの煮物 春雨とハムのマヨ和え |
| １６日 | 金曜 | 竹輪と菜の花の煮物 玉子焼き | ほき竜田揚げ ポテトのミートソースかけ スパサラダ | 赤魚の梅干し煮 厚揚げとキャベツの塩だれ炒め 大根と胡瓜のなます |
| １７日 | 土曜 | 目玉焼き ウインナー パン | バジル風味チキンステーキ かぼちゃのいとこ煮 オクラの胡麻和え | 鰆の紫蘇風味焼き 蓮根とじゃこの炒り煮 胡瓜といかの甘酢和え |
| １８日 | 日曜 | 鰤照り焼き キャベツとベーコンの煮物 | 休み | 休み |
料理の写真と作り方
まとめ
今週の原価
売り上げ 705600円 仕入れ額 219468円 原価率 31.1%
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