毎日のご飯の写真と献立

10月24日~30日の献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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10月曜日朝食昼食夜食
24日月曜肉団子と玉ねぎの煮物
千切りキャベツの生姜浸し
豚肉の味噌つけ焼き
さつまいものレモン風味煮
オクラの和え物
鰺の煮つけ
風呂吹き大根
ほうれん草のピーナッツ和え
25日火曜鰆の西京焼き
ひじきの煮物
カニクリームコロッケ
和風スパゲティー
コールスローサラダ
鮭の紫蘇風味焼き
筑前煮
菜の花と舞茸の和え物
26日水曜隠元とベーコンのソテー
椎茸昆布
豚肉とじゃが芋の煮物
茄子とピーマンの炒め物
カリフラワーのマヨ和え
牛肉の和風炒め
鰯団子と白菜のスープ煮
胡瓜と浅利の酢の物
27日木曜大根のカニカマ餡かけ
春菊のお浸し
麻婆豆腐
海老焼売
キャベツとアスパラの和え物
白身魚のさっぱりおろしポン酢
黒豆がんもの煮物
ごま豆腐
28日金曜キャベツとさつま揚げの煮物
白豆
エビフライ
蓮根と昆布のきんぴら風
柚子なます
豚肉と白菜の煮物
ししゃも
胡瓜とかまぼこのナムル
29日土曜目玉焼き
ハムステーキ
パン
ハヤシライス
かぼちゃの胡麻餡かけ
杏仁豆腐
焼き鯖のみぞれかけ
ウインナーとじゃが芋の炒め物
ほうれん草の和え物
30日日曜高野豆腐の煮物
秋刀魚の甘露煮
豆腐ハンバーグキノコ餡かけ
金平牛蒡
ブロッコリーのおかか和え
鰆の幽庵焼き
ツナと大根の煮物
コーンと胡瓜の酢の物

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