毎日のご飯の写真と献立

1月9日~15日までの献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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1月曜日朝食昼食夜食
9日月曜黒むつ西京焼き
がんもの煮物
トマト煮込みハンバーグ
筍と平天の炒め物
野菜サラダ
焼き赤魚の中華餡かけ
切り干し大根の煮物
もずく酢
10日火曜キャベツとカニカマの煮物
鰯の梅煮
休み休み
11日水曜高野豆腐の煮物
春菊のお浸し
ほき竜田揚げ
竹輪と大根の煮物
ほうれん草とじゃこの和え物
チキンステーキのハニーマスタード掛け
白菜とベーコンの煮物
菜の花と牛蒡の和え物
12日木曜隠元のクタクタ煮
柚子なます
かやくご飯
肉蕎麦
ひじき煮
白身魚の紫蘇風味焼き
豚こまと玉ねぎのポークチャップ
小松菜のお浸し
13日金曜鯖の塩焼き
イカとじゃが芋の煮物
鶏団子の野菜餡かけ
焼き厚揚げ
じゃこたたき胡瓜
鰺の味噌風味焼き
大根とおかかの炒め物
豆苗ともやしのツナ和え
14日土曜オムレツ
ハムステーキ
パン
白身フライ・チリソース
キャベツとウインナーのにんにく炒め
ブロッコリーとキノコのからしマヨ和え
豚肉の塩たれ炒め
菜の花と海老の煮物
玉子焼き
15日日曜小芋と浅利の煮物
隠元の和え物
鮭の南蛮漬け
ポパイソテー
ポテトサラダ
豚ひき肉と豆腐の和風だし麻婆
さつま揚げと白菜の煮物
えのきとチンゲン菜のお浸し

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