簡単豚肉の味噌つけ焼きで家族も満足の柔らかレシピ

はじめに

「簡単豚肉の味噌つけ焼き」のレシピをご紹介します！忙しい日でも手軽に作れて、美味しさと栄養を一度に楽しめるこの料理は、夕食のメインディッシュにぴったり。特に家庭でサッと出せる料理として、長時間キッチンに立たなくても大満足の一品なんですよ。今回のレシピでは、お味噌の風味を最大限に活かすことで、豚肉が驚くほど柔らかくなり、噛み切りやすくなります。この『ミオラ』と呼ばれる特別な方法を使うことで、肉がまるで魔法のようにしっとりと仕上がるから驚きです。ぜひ一度試してみてください。

料理ってときに大変に思えることもありますが、シンプルなステップで美味しいものができあがると、つい笑顔になっちゃいますよね。この豚肉の味噌つけ焼きは、味噌のまろやかなコクと、豚肉のジューシーさが絶妙にマッチしていて、家族や友達と一緒に楽しむのにぴったり！何よりも、時間がない時にもささっと準備できるので、どんなライフスタイルにもフィットします。

柔らか豚肉のみそ焼きです、このミオラで柔らかく噛み切りやすくなりますのでぜひためしてください。

柔らかトロトロの豚肉の味噌つけ焼きって、とってもおいしそうでしょ？このレシピでは、豚肉を柔らかくするためのテクニックと味噌の絶妙な風味を紹介します！それでは、その秘訣を見てみましょう。

材料(60人前)

• 豚ロース肉(80g)　60枚
• 日本食研豚味噌　1p

作り方

豚肉の筋切りをします。

筋切りをした豚にミオラを振りかけます。（豚を柔らかくするため）

ミオラを振りかけすぎると食感がなくなりますので、降りすぎには注意してください。

ミオラを振りかけて1時間放置します。

1時間たったら豚の表面に出た水分をふき取ります。（しっかり拭くことで臭みを抑えられます）

日本食研豚味噌タレ（ニンニク味で美味しい）

豚味噌タレ８００ｇを豚肉にぬって2日間漬け込みます。

スチコン温度260度、蒸気量50％、芯温85度まで加熱します。

焼き色をつけて出来上がりです😋

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さて、豚肉の味噌つけ焼きについてのレシピなどを説明しましたが、このページを見ている皆さんからのコメントをお待ちしております。なかなか上手に焼けなかったときの工夫や、このレシピに合わせて使った特別な食材、または友達や家族と一緒に食べて楽しかったエピソードなど、どんなことでも大歓迎です！コメント欄はいつでもあなたの意見を待っています。もちろん、レシピについての具体的な質問や、他の料理に関するアイデア、あなたの好きな食材などもぜひ教えてください

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