毎日のご飯の写真と献立

2022年3月7日から13日の献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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3月7日から13日の献立

ロシアとウクライナの戦争(T_T) みんな平和が一番ですよ。

3月曜日朝食昼食夜食
7日月曜鰤照り焼き
大根の煮物
豚肉の塩こうじ焼き
がんもの煮物
もずく酢
鰺の香味焼き
イカとじゃが芋の煮物
ツナと隠元の和え物
8日火曜さつま揚げの卵とじ
菜の花と人参の和え物
メンチカツ
キャベツとちぎり天の煮物
胡麻マヨごぼうサラダ
太刀魚の塩焼き
蓮根と竹輪の煮物
オクラの和え物
9日水曜浅利と白菜の煮物
昆布の佃煮
赤魚のキノコ餡かけ
キャベツとソーセージのソース炒め
春菊の辛し和え
鶏肉と大根の煮物
カリフラワーとベーコンの炒め物
煮豆
10日木曜イワシの梅煮
切り干し大根の煮物
お好み焼き
小芋の煮物
胡瓜とわかめの酢の物
豚肉の生姜焼き
高野豆腐の煮物
ポテトサラダ
11日金曜白菜とうす揚げの煮物
ブロッコリーのお浸し
牛肉とささがきの柳川風
焼き厚揚げ
キウイのコンポート
鯖の味噌煮
隠元とツナの炒め物
玉子豆腐
12日土曜目玉焼き
キャベツとベーコンの炒め物
鰆のつけ焼き
南瓜の煮物
椎茸とほうれん草のゆず風味和え
焼き鶏のタルタル掛け
ぜんまいとじゃが芋の煮物
菜の花の胡麻和え
13日日曜大根のそぼろ煮
白豆
豆腐ハンバーグ
白菜と平天の煮物
蒸しさつま芋
秋刀魚の煮物
金平蓮根
キャベツとじゃこの和え物

今週の思ったこと

来年は月曜の塩こうじ焼きと火曜の塩焼きを離さなければ!!                 塩焼きが近すぎたのと                                     キャベツを2日間連続で出したのを直さなければ。

メニューをコピーしてからきずいた💦

3月7日からの献立の写真

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