毎日のご飯の写真と献立

2023年8月21日~27日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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8月曜日朝食昼食夜食
21日月曜里芋と薄揚げの煮物
しそ昆布
チキテキ
ポパイソテー
春雨サラダ
鯵の味噌煮
金平牛蒡
春菊と舞茸の和え物
22日火曜ひじきの煮物
オクラのピーナッツ和え
豚カツ・野菜餡かけ
白菜とさつま揚げの煮物
うぐいす豆
鮭の山椒風味焼き
竹輪の炒り煮
胡瓜の酢漬け
23日水曜高野豆腐の煮物
菜の花と人参のお浸し
鰆のバター醤油焼き
風呂吹き大根
南瓜とレーズンのサラダ
カレー風味肉じゃが
玉子豆腐
ほうれん草の和え物
24日木曜豚肉とキャベツのソテー
ブロッコリーの和え物
浅利ご飯
わかめうどん
もやしの和え物・漬け物
鯖の生姜煮
大根と人参の煮物
もずく酢
25日金曜白菜と鶏肉の煮物
隠元の和え物
カレイの唐揚げ
じゃが芋の煮物
カニカマと胡瓜の酢の物
豚肉と絹揚げの炒め物
切り干し大根
菜の花の胡麻和え
26日土曜スクランブルエッグ
ハムステーキ
パン
白身魚のパン粉焼き
エリンギとキャベツのソテー
カリフラワーとブロッコリーの和え物
鶏肉のみぞれ煮
ひじきと蓮根の炊いたん
冷奴
27日日曜白菜と竹輪の煮物
大豆と昆布の煮物
豚肉と茄子の塩たれ炒め
焼き餃子
隠元とコーンのサラダ
赤魚の醤油麹焼き
小芋のそぼろ餡かけ
玉子焼き

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