毎日のご飯の写真と献立

2023年7月17日~23日の献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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7月曜日朝食昼食夜食
17日月曜鰤照り焼き
平天と白菜の煮物
トンテキ風
竹の子と海老の煮物
ほうれん草の塩昆布和え
魚の山椒焼き
高野豆腐と椎茸の煮物
菜の花のお浸し
18日火曜いかとさといもの煮物
小松菜のおかか和え
コロッケ
牛蒡と牛肉の和風煮
オクラのピーナッツ和え
赤魚の煮つけ
キャベツと竹輪の炒め物
胡瓜と大葉の浅漬け
19日水曜黒むつの西京焼き
切り干し大根
チキンソテー・キノコクリームソース
黒豆がんもの煮物
もずく酢
根菜とひき肉の煮物
焼き厚揚げ
ブロッコリーのお浸し
20日木曜じゃが芋の煮物
鰯の梅煮
関西風おでん
もやしとわかめのナムル
ごま豆腐
鮭のムニエル・胡麻たれかけ
カニカマと冬瓜の白出汁煮
長芋と隠元の和え物
21日金曜野菜炒め
春菊のお浸し
冷やし中華
ウインナーとポテトのガーリックバター炒め
桃缶
鰆のパン粉焼き
白菜とベーコンの煮物
五目豆
22日土曜ほうれん草と占地のソテー
ハムステーキ
パン
茄子と豚肉の味噌炒め
竹の子の土佐煮
カボチャと豆のサラダ
和風おろし豆腐ハンバーグ
さつま揚げの煮物
ブロッコリーの胡麻和え
23日日曜白菜と鶏ミンチの煮物
しそ昆布
豚肉の角煮
おからの炊いたん
胡瓜ともやしの柚子風味和え
鯵のエスカベッシュ風
小芋の煮物
菜の花と人参のお浸し

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