誰でも簡単！！白身魚のカレーパン粉焼きレシピ

白身魚のカレーパン粉焼きは

冷凍白身魚のカレーパン粉焼きは、家庭料理として非常に人気のある一品です。このレシピは、手軽に作れるうえ、風味豊かなカレーの香りとカリッとしたパン粉の食感が相まって、食卓を華やかに彩ります。また、白身魚は栄養価が高く、特に子供たちにも好まれる食材です。そのため、家族全員が満足できる料理として重宝されています。

本記事では、冷凍白身魚のカレーパン粉焼きを作るための基本材料や準備方法から、子供も大喜びするアレンジレシピ、さらにはさまざまな魚を使用したパン粉焼きの紹介まで、幅広く解説いたします。具体的には、魚の選び方、カレー粉やパン粉の使い方、調理方法のコツについて詳しく触れ、それぞれの手順を簡潔にまとめました。これにより、視覚的にも楽しめる料理の完成が期待できます。

特に、保育園や家庭での食事においても受け入れられるレシピが多く含まれているため、幼い子供を持つ方には特におすすめです。さあ、一緒に冷凍白身魚のカレーパン粉焼きを楽しみましょう。あなたの食卓に新たな美味しさを加える手助けができれば幸いです。

冷凍白身魚の選び方と下準備

冷凍白身魚を選ぶ際は、新鮮さが重要です。冷凍状態でも劣化の少ない魚を選ぶと良いでしょう。一般的には、タラやスズキなどの白身魚は、味もよく、調理しやすいです。

下準備としては、白身魚を解凍した後、しっかりと水分を拭き取ることが大切です。水分が多いと、焼き上がりがべちゃっとしてしまうため、注意が必要です。

材料60人前

• 冷凍骨なし白身魚　　　　　　　60切れ
• 日本食研カレーパン粉（下記）　　300g

作り方

①冷凍の魚を袋のまま流水解凍します。

②解凍した魚の水分をリードペーパーでしっかりと拭き取ります。

③、②に日本食研カレーパン粉をまぶして、なみなみのホテルパンに並べます。（必ず、なみなみのホテルパンにしてください、平らなホテルパンやと魚の下の部分がべちょっとします）

④、③をオーブン温度170度、芯温85度まで焼くと出来上がりです。

真空パックにするとこんな感じになります。

オーブントースターを使った焼き方と注意点

オーブントースターを使う際は、食材の並べ方が大切です。焼き色が均等につくよう、食材間にスペースを持たせることがポイントです。また、トースターを始める前に、あらかじめ加熱しておくことで、より早く、均一に焼き上がります。注意点としては、焼き時間を超えないようにすることと、過剰な水分を含まないようにすることです。焼きすぎると、せっかくの旨みが抜けてしまうため、注意深い観察が重要です。

保育園で人気の魚のパン粉焼きレシピ紹介

保育園で人気の魚のパン粉焼きは、食べやすさと美味しさがポイントです。特に、お子様にも好まれるタラやサーモンなどがよく使われます。これらの魚を使用し、マヨネーズとカレー粉を混ぜ合わせ、パン粉をまぶして焼き上げます。特に、色とりどりの野菜を添えると見た目も美しく、食欲をそそります。焼き上がりは、外側がカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感です。このような魚のパン粉焼きは、栄養満点で、お子様に必要なビタミンやミネラルを提供できるため、健康的な食事としても非常に優れています。