毎日のご飯の写真と献立

2023年3月13日~19日の献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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3月曜日朝食昼食夜食
13日月曜黒むつの西京焼き
ひじきの煮物
赤魚の葱風味焼き
鶏肉とじゃが芋の煮物
隠元とコーンのサラダ
豚肉とニラの炒め物
厚揚げと牛蒡の煮物
春菊のお浸し
14日火曜キャベツとベーコンのカレーソテー
椎茸昆布
チキンカツの野菜餡かけ
白菜とキノコの煮物
べったら漬け
鯖の生姜煮
竹輪とピーマンの炒め物
胡瓜とイカの酢の物
15日水曜秋刀魚の甘露煮
切り干し大根の煮物
鰺の塩焼き
高野豆腐とグリンピースの卵とじ
小松菜と平天の煮びたし
肉団子
大根の煮物
菜の花の辛し和え
16日木曜白菜とうす揚げの煮物
五目豆
鰆の西京焼き
豚肉と蓮根のきんぴら風
もずくの酢の物
鶏肉のトマト煮
厚揚げとツナの炒め物
ほうれん草のピーナッツ和え
17日金曜じゃがいもとハムの炒め物
ピーマンと人参の塩昆布和え
エビフライと白身フライ
南瓜のそぼろ餡かけ
大根と胡瓜の三色ナムル
豚肉の塩たれ炒め
小芋の煮物
春菊の胡麻和え
18日土曜スクランブルエッグ
ソーセージとキャベツのソテー
パン
ハヤシライス
マカロニサラダ
パンナコッタ
鮭の紫蘇風味焼き
がんもの煮物
ほうれん草の和え物
19日日曜平天とじゃが芋の煮物
黒豆
豚バラと大根のこってり煮
玉子焼き
青菜のお浸し
赤魚の山椒煮
竹輪と筍の炒め物
胡瓜の生姜和え

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