毎日のご飯の写真と献立

2月13日~19日までの献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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2月曜日朝食昼食夜食
13日月曜キャベツと豚肉のコンソメ煮
人参と三つ葉のお浸し
筑前煮
だし巻き卵
うぐいす豆
鰆のバジル風味焼き
高野豆腐の煮物
小松菜と油揚げのお浸し
14日火曜ベーコンとじゃが芋の煮物
ブロッコリーのお浸し
チキンカツ
竹輪と隠元の卵とじ
胡瓜とわかめの酢の物
鰺の醤油糀焼き
豚肉と小芋の甘辛煮
大根の甘酢漬け
15日水曜がんもの煮物
鰯の梅煮
クリームシチュー
ポパイソテー
みかん缶
豚肉とキャベツの炒め物
湯豆腐
菜の花の辛し和え
16日木曜ツナと大根の煮物
昆布の佃煮
肉うどん
牛蒡とキノコの煮物
胡瓜の中華和え
ホッケの幽庵焼き
イカとじゃが芋の煮物
オクラと長芋の梅肉和え
17日金曜鰆の西京焼き
白菜と厚揚げの煮物
焼き鳥の香味ソースかけ
キャベツとじゃこの炒め物
カボチャの粒マスタードマヨ和え
鯖の生姜煮
隠元とベーコンのソテー
玉子豆腐
18日土曜スクランブルエッグ
コールスローサラダ
パン
鮭フライ
竹輪の煮物
ほうれん草のお浸し
肉じゃが
焼きししゃも
ひじきの三色ナムル
19日日曜白菜とキノコの卵とじ
黒豆
トマト煮込み豆腐ハンバーグ
焼きいも
スパサラダ
豚肉の生姜焼き
大根とうす揚げの煮物
ブロッコリーの和え物

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