毎日のご飯の写真と献立

4月10日~16日までの献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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4月曜日朝食昼食夜食
10日月曜鯖の照り焼き
切り干し大根の煮物
豚肉の筑前煮
焼きシシャモ
ポテサラ
鰺のゆず風味煮
キャベツと浅利の炒め物
大豆の大根おろし和え
11日火曜白菜と油揚げのサッと煮
昆布の佃煮
海老かつ
竹輪の甘辛炒め
ほうれん草のピーナッツ和え
チキンステーキ
じゃが芋とじゃこの煮物
胡瓜の浅漬け
12日水曜キャベツとベーコンの塩レモン炒め
スパゲティーサラダ
鯖の煮つけ
大根と豚肉の炒め物
春菊の胡麻和え
青椒肉絲
里芋の煮物
オクラと長芋の梅肉和え
13日木曜さつま揚げの柳川風
うずら豆
中華丼
焼売
もやしと胡瓜の酢の物
鮭のつけ焼き
南瓜のそぼろ煮
ピーマンと人参の塩昆布和え
14日金曜ツナと大根の煮物
隠元のお浸し
鶏じゃが
春キャベツと海老のイタリアン炒め
菜の花の辛し和え
赤魚の五目餡かけ
金平牛蒡
玉子焼き
15日土曜オムレツ
ウインナー
パン
サーモンフライ・タルタル掛け
蒸しさつま芋
玉葱とハムのマリネ風
鰆の塩焼き
厚揚げの煮物
かまぼこと胡瓜のナムル
16日日曜竹輪とひじきの煮物
五目豆
貝柱とキノコのクリームシチュー
ほうれん草とベーコンのソテー
桃缶
鶏肉のバジル風味焼き
白菜と浅利の煮物
ブロッコリーの和え物

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