毎日のご飯の写真と献立

7月18日~24日までの献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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7月曜日朝食昼食夜食
18日月曜鯖の照り焼き
大根の煮物
トンテキ
筍の煮物
ほうれん草と塩昆布和え
魚の山椒焼き
高野豆腐と椎茸の煮物
菜の花のお浸し
19日火曜平天と白菜の煮物
きのこおろし和え
チキンソテーきのこクリームソース
ポパイソテー
南瓜の胡麻和え
秋刀魚の煮つけ
キャベツと竹輪の炒め物
ぼりぼり胡瓜
20日水曜黒むつ西京焼き
切り干し大根
牛肉コロッケ
黒豆がんもの煮物
もずく酢
根菜とひき肉の煮物
焼き厚揚げ
ブロッコリーのお浸し
21日木曜じゃが芋の煮物
イワシの梅煮
関西風おでん
もやしとわかめのナムル
ごま豆腐
焼き鶏の胡麻たれ掛け
焼売
長いもと隠元の和え物
22日金曜野菜炒め
春菊のお浸し
冷やし中華
冬瓜のかにかまあんかけ
桃缶
鰆のつけ焼き
白菜とベーコンの煮物
五目豆
23日土曜ほうれん草と占地のソテー
マカロニサラダ
パン
土用の丑の日
鰻とささがきの卵とじ・漬け物
ツナとキャベツの炒め物
和風おろし豆腐ハンバーグ
さつま揚げの煮物
ブロッコリーの胡麻和え
24日日曜白菜と鶏ミンチの煮物
きくらげ昆布
豚肉の角煮
おからの炊いたん
もやしのゆず風味和え
赤魚のエスカベッシュ風
小芋の煮物
菜の花と人参のお浸し

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