毎日のご飯の写真と献立

10月30日~11月5日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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10月・11月曜日朝食昼食夜食
30日月曜黒むつの西京焼き
キャベツの炒め煮
トンテキ
ナポリタンスパゲティー
ほうれん草のゆず風味和え
鮭のつけ焼き
厚揚げと貝柱のとろみ煮
インゲンとベーコンの粒マヨ和え
31日火曜切り干し大根
青菜の和え物
🎃ハロウィン🎃
カボチャと鶏肉のシチュー
エビフライ・サラダ
鯖の煮つけ
キャベツと浅利の炒め物
胡瓜の胡麻和え
1日水曜平天とツナの卵とじ
昆布の佃煮
きつねうどん
ひじきの煮物
漬け物
ホッケのレモンペッパー焼き
竹輪と隠元の煮物
ほうれん草のお浸し
2日木曜白菜と豚肉の炒め煮
五目豆
焼き鶏のマスタードソースかけ
小芋と人参の煮物
大根と胡瓜の甘酢漬け
肉団子と厚揚げの中華炒め
南瓜のいとこ煮
春雨サラダ
3日金曜野菜天とキャベツの煮物
玉子焼き
鰆の有馬煮
筍とピーマンの炒め物
もやしとカニカマのおかか和え
豚肉と茄子の塩だれ炒め
白菜と海老の煮物
モズク酢
4日土曜目玉焼き・ウインナー
コーンスープ
パン
ロールキャベツ
スパゲティーペペロンチーノ風
菜の花の山葵和え
鯵の南蛮漬け
ひき肉と隠元のピリ辛炒め
ブロッコリーのお浸し
5日日曜鯖の塩焼き
さつま揚げの煮物
チキンカレー
ポパイソテー
パイナップル缶
赤魚のバジル焼き
大根と占地の煮物
胡瓜の昆布和え

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