毎日のご飯の写真と献立

11月27日~12月3日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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11月・12月曜日朝食昼食夜食
27日月曜キャベツと平天の炒め物
いんげんのお浸し
鶏肉の照り焼き
浅利と大根の煮物
玉子豆腐
鮭の山椒焼き
里芋のゆず風味煮
ほうれん草のお浸し
28日火曜竹輪と切り干し大根の煮物
鰆の西京焼き
ビーフコロッケ
麻婆茄子
もずく酢
鯵の塩焼き
じゃが芋とキノコの煮物
キャベツの梅しそ和え
29日水曜豚バラ白菜とうずら卵の煮物
五目豆
チキンステーキの黒酢ソースかけ
温野菜
春菊のお浸し
鰆の野菜餡かけ
高野豆腐の煮物
菜の花の昆布和え
30日木曜大根と豚ミンチの煮物
椎茸きくらげ昆布
かき揚げそば
豚肉と白菜のオイスターソース炒め
胡瓜の浅漬け
赤魚の蒸し焼き
蓮根のきんぴら風
ほうれん草の和え物
1日金曜さつま揚げのと玉ねぎの煮物
焼きししゃも
関西風おでん
ひじきの炒り煮
うずら豆
鯖の煮つけ
厚揚げとニラの炒め物
もやしの香味和え
2日土曜スクランブルエッグ
ウインナー
パン
海鮮クリームシチュー
ポパイソテー
ゼリー
チンジャオロース
隠元のくたくた煮
胡瓜とわかめの酢の物
3日日曜南瓜のそぼろ餡かけ
鰯の梅煮
鶏肉のトマト煮
キャベツのカレー風味炒め
大根とハムの胡麻マヨ和え
ホッケのつけ焼き
筍と油揚げの煮物
小松菜と竹輪の和え物

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