毎日のご飯の写真と献立

10月16日~22日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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10月曜日朝食昼食夜食
16日月曜大根と浅利の煮物
菜の花のピーナッツ和え
赤魚の煮つけ
ひじきとさつま揚げの炒め物
胡瓜とハムのさっぱり和え
豚キムチ炒め
秋ナスの煮物
春菊の和え物
17日火曜じゃが芋の煮物
しそ昆布
メンチカツのおろしポン酢かけ
キャベツとツナの卵とじ
うぐいす豆
赤魚の中華餡かけ
小芋とじゃこの煮物
ブロッコリーのお浸し
18日水曜小松菜と油揚げの煮物
隠元の辛み和え
鯖の照り煮
じゃが芋と貝柱の炒め物
ほうれん草のお浸し
牛肉と大根の煮込み
竹輪と蓮根の炒め物
オクラの梅肉和え
19日木曜鰯の梅煮
白菜の煮物
チンジャオロース
焼き餃子
角切りさつま芋サラダ
鰆の西京焼き
南瓜のそぼろ餡かけ
菜の花の辛し和え
20日金曜隠元と豚肉の煮物
五目豆
松茸入りきのこご飯
とろろ昆布うどん
小芋の煮物
鶏肉のニンニク醤油焼き
ほうれん草とベーコンのクリーム煮
もやしのゆかり和え
21日土曜スクランブルエッグ
ウインナー
パン
お好み焼き
牛蒡と占地のうま煮
桃缶
トロホッケの塩焼き
厚揚げと白菜の煮物
ブロッコリーのマヨ和え
22日日曜さつま揚げの煮物
春菊のお浸し
チキンカツ
切り干し大根
菜の花の塩昆布和え
鰆の煮つけ
じゃが芋の粒マスタード炒め
胡瓜の酢の物

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