毎日のご飯の写真と献立

2024年1月8日~14日までの献立表と料理の写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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献立表

1月曜日朝食昼食夜食
8日月曜がんもの煮物
キャベツとツナのバジル風味サラダ
トマト煮込みハンバーグ
平天と隠元の炒め物
海老とカリフラワーのマヨ和え
焼き赤魚の中華餡かけ
切り干し大根の煮物
もずく酢
9日火曜鰯の梅煮
豚肉とじゃが芋の煮物
コロッケ
竹輪と大根の煮物
ほうれん草とじゃこの和え物
鰆の煮つけ
牛肉とキャベツの炒め物
りんごのコンポート
10日水曜高野豆腐の煮物
玉子焼き
かやくご飯
肉蕎麦
ひじき煮
チキンステーキのハニーマスタードかけ
白菜とベーコンの煮物
菜の花と牛蒡の和え物
11日木曜隠元のくたくた煮
柚子なます
豚玉丼
春雨サラダ
べったら漬け
白身魚の紫蘇風味焼き
キャベツと豚バラの煮物
南瓜サラダ
12日金曜鯖の塩焼き
いかとじゃが芋の煮物
鶏団子の野菜餡かけ
焼き厚揚げ
じゃこ入りたたき胡瓜
鯵の味噌風味焼き
大根の炒め煮
豆苗ともやしのツナ和え
13日土曜目玉焼き
ハムステーキ
パン
白身フライ・チリソース
キャベツとウインナーのにんにく炒め
ブロッコリーとキノコのからしマヨ和え
豚肉の塩だれ炒め
菜の花と海老の煮物
オクラのおかか和え
14日日曜小芋と浅利の煮物
隠元の和え物
鶏肉のバジル焼き
ポパイソテー
ポテトサラダ
鮭の西京焼き
竹輪と白菜の煮物
えのきとチンゲン菜のお浸し

毎日の料理と作り方です

感想

今週もお疲れ様です。当施設は配達専門なのでしっかり食べていただけているのか心配!!

4 件のコメント

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