毎日のご飯の写真と献立

1月10日~16日までの献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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今週は正月休みがあるので2日間休みになります。

1月曜日朝食昼食夜食
10日月曜日 黒むつ西京焼き
竹の子の煮物

関西風おでん
金平蓮根
カリフラワーのマヨ和え
焼き鰆の中華餡かけ
小芋の甘辛煮
もずく酢
11日火曜日隠元のくたくた煮
イワシの梅煮
休み休み
12日水曜日白菜とカニカマの煮物
春菊のお浸し
休み休み
13日木曜日高野豆腐の煮物
柚子なます
ほき竜田揚げ
竹輪と大根の煮物
ほうれん草とじゃこの和え物
チキンステーキのハニーマスタード掛け
白菜とベーコンの煮物
胡瓜の酢の物
14日金曜日鮭の塩焼き
がんもの煮物
かやくご飯
わかめうどん・漬物
ひじき煮
鰺の葱味噌焼き
じゃが芋のそぼろ煮
ブロッコリーときのこの和え物
15日土曜日オムレツ
マカロニのイタリアンドレ和え
豆腐ハンバーグのトマト煮込み
ポパイソテー
ポテトサラダ
豚肉の塩だれ炒め
菜の花と海老の煮物
ごま豆腐
16日日曜日小芋と浅利の煮物
隠元の和え物
鶏団子の野菜餡かけ
焼き厚揚げ
胡瓜の塩昆布和え
赤魚の紫蘇風味焼き
蓮根の炒り煮
玉子焼き

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