毎日のご飯の写真と献立

12月13日~19日の献立表です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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骨なしの魚が高いなー。原価ギリギリですわ

12月曜日朝食昼食夜食
13日月曜日鯖の塩焼き
がんもの煮物
親子丼
竹輪の炒り煮
青菜のお浸し
鮭のつけ焼き
大根のべっ甲煮
小松菜のピーナッツ和え
14日火曜日厚揚げと白菜の煮物
青梗菜のおかかポン酢
豆腐ハンバーグ
ジャーマンポテト
マカロニとシラスの紫蘇サラダ
秋刀魚の煮つけ
蓮根の炒め物
ほうれん草の和え物
15日水曜日鰆の西京焼き
小芋の煮物
トンテキ
さつま揚げの卵とじ
いんげんの胡麻和え
トロホッケの七味焼き
カボチャのいとこ煮
菜の花のお浸し
16日木曜日小松菜とうす揚げの煮物
五目豆
メンチカツ
厚揚げの煮物
キャベツとタコのサラダ
鰺の焼浸し
白菜とベーコンの煮物
卵豆腐
17日金曜日竹輪と隠元のくたくた煮
人参と三つ葉のお浸し
炊き込みご飯
きつねうどん、ひじき
漬け物
豚肉の柳川風
温奴のキノコ餡かけ
胡瓜とイカの酢の物
18日土曜日ベーコンとキャベツの炒め物
目玉焼き
パン
チンジャオロース
春巻き
春雨サラダ
赤魚の煮付け
さつま芋のレーズン煮
菜の花の和え物
19日日曜日ツナと白菜の炒め煮
昆布の佃煮
ビーフシチュー
オムレツ
コールスローサラダ
鯖の山椒焼き
高野豆腐の煮物
柚子なます

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