毎日のご飯の写真と献立

2024年12月2日~8日までの献立表と料理のレシピ

1 min
kenken_cook

kenken_cook

料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

FOLLOW

献立表

12月曜日朝食昼食夜食
2日月曜平天と白菜の煮物
菜の花のお浸し
牛肉とじゃが芋の炒め物
茄子の煮物
オクラとじゃこの和え物
鯖の照り焼き
厚揚げときのこの煮物
キャベツと干しエビの和え物
3日火曜小芋とこんにゃくの煮物
しそ昆布
豚カツ・デミソース
高野豆腐とひじきの煮物
ほうれん草のお浸し
鶏真丈と大根の煮物
蓮根と竹輪のピリ辛炒め
春菊とカニカマのマヨネーズ和え
4日水曜鰺の塩焼き
白菜の煮物
和風醤油ラーメン
チャーハン
焼き餃子
赤魚の煮つけ
ベーコンとポテトのガーリック五バター炒め
菜の花のピーナッツ和え
5日木曜キャベツとウインナーの煮物
白豆
牛バラ肉と牛蒡の柳川風
隠元とイカの炒め物
もやしと豆苗の胡麻酢和え
焼き鰆のきのこ餡かけ
竹輪と水菜のサッと煮
胡瓜と塩昆布和え
6日金曜さつま揚げの煮物
オクラと長芋の和え物
カレーライス
マカロニサラダ
みかん缶
鶏肉と厚揚げの煮物
焼きししゃも
ほうれん草の和え物
7日土曜オムレツ
ハムステーキ
パン
ほき竜田揚げ
キャベツと豚バラの味噌マヨ炒め
春菊ときのこの辛し和え
肉じゃが
玉子焼き
胡瓜のおろし和え
8日日曜ちぎり天と大根の煮物
うずら豆
赤魚のバジル焼き
スパゲティーペペロンチーノ風
ポテトサラダ
豚肉と白菜の煮物
ブロッコリーと海老の炒め物
隠元の梅おかか和え

料理の写真と作り方

まとめ

今週の原価

売り上げ 977,600円 仕入れ額 201,087円 原価率 29.7%

感想

4 件のコメント

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。