目次
献立表
| １０月 | 曜日 | 朝食 | 昼食 | 夜食 |
|---|---|---|---|---|
| ７日 | 月曜 | 竹輪とキャベツの煮物 黒むつの西京焼き | 鶏肉の照り焼き ナポリタンスパゲティー ポテトサラダ | 鮭の香味焼き 厚揚げと玉ねぎの和風煮 ブロッコリーのおかか和え |
| ８日 | 火曜 | いんげんと豚の炒め物 青菜の和え物 | 海鮮ミックスフライ 菜の花とウインナーの炒め物 ゼリー | 豚の角煮と大根の煮物 蓮根のピリ辛炒め キャベツの酢の物 |
| ９日 | 水曜 | 高野豆腐の煮物 出汁巻き卵 | 焼きそば カリフラワーのカレー炒め 春菊の和え物 | 牛肉とじゃが芋のうま塩煮 竹輪の炒め物 胡瓜とわかめの梅肉和え |
| １０日 | 木曜 | 大根のそぼろ餡かけ ごま昆布 | ポークピカタ じゃが芋の煮物 ブロッコリーの胡麻和え | 赤魚の幽庵焼き 厚揚げと茄子の煮物 ほうれん草のお浸し |
| １１日 | 金曜 | 白菜と海老の煮物 オクラの和え物 | 鰺フライのレモンタルタルソース ごぼうと鶏の炒り煮 もずくと胡瓜の酢の物 | 牛肉とさつま揚げの卵とじ さつま芋と小豆の煮物 菜の花の塩昆布和え |
| １２日 | 土曜 | スクランブルエッグ ウインナー パン | おでん もやしとピーマンの炒め物 黒豆 | 鰆の葱塩焼き がんもの煮物 キャベツとイカのマリネ風 |
| １３日 | 日曜 | ぜんまいと厚揚げの煮物 鮭の塩焼き | ビーフシチュー マカロニサラダ みかん缶 | 鯖の生姜煮 白菜と豚ミンチの中華炒め 玉子豆腐 |
料理の写真と作り方
まとめ
今週の原価
売り上げ 712,800円 仕入れ額 208,815円 原価率 29.3%
感想
食材がどんどん高くなっていますね💦💦200円ではもう無理かも。
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