毎日のご飯の写真と献立

9月5日~11日の献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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9月曜日朝食昼食夜食
5日月曜白菜と海鮮のとろみ白湯炒め
昆布の佃煮
豆腐ハンバーグ野菜餡かけ
鶏肉と茄子の炒め物
ほうれん草のピーナッツ和え
秋刀魚の有馬煮
高野豆腐の卵とじ
イカと胡瓜の酢の物
6日火曜鯖の照り焼き
切り干し大根の煮物
メンチカツ
蓮根のきんぴら風
菜の花の辛し和え
赤魚の塩焼き
小芋と豚肉の煮物
隠元の和え物
7日水曜白菜と平天の煮物
五目豆
豚肉の生姜焼き
大根とうす揚げの煮物
冷奴
鮭のバジル焼き
蒸し鶏と蒸しキャベツの胡麻たれ掛け
ブロッコリーとコーンのお浸し
8日木曜がんもの煮物
イワシの梅煮
炊き込みご飯
とろろ昆布そば
胡瓜の浅漬け
鰆の味噌煮
帆立とじゃが芋の炒め物
菜の花のおかか和え
9日金曜竹輪の甘辛炒り煮
隠元のお浸し
豚肉の卵とじ丼
南瓜のいとこ煮
カニカマと大根のなます
肉豆腐
焼きししゃも
ほうれん草の和え物
10日土曜スクランブルエッグ
ハムステーキ
カレーライス
レタスとカリフラワーのサラダ
フルーチェ
鯖の塩麴焼き
厚揚げとキャベツの煮物
もやしのナムル
11日日曜ツナじゃが
黒豆
鰺の生姜煮
肉団子と玉ねぎの炒め物
もずくとオクラの酢の物
豚バラ肉の野菜炒め
茄子の煮物
菜の花と錦糸卵の和え物

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