毎日のご飯の写真と献立

2022年9月19日~25日の献立表|栄養バランスを考えた1週間分の献立とレシピ【老人ホームの献立】

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kenken_cook

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料理歴26年の調理師です。老人ホームで高齢者向けの食事を作ってきました。このブログは、その毎日の献立とレシピの記録です。今はInstagram(@cookkenken)で、関西の蕎麦・うどんや旬のグルメの食べ歩きを発信しています。

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9月曜日朝食昼食夜食
19日月曜じゃが芋のそぼろ煮
ほうれん草の和え物
敬老の日
ちらし寿司・天麩羅
炊き合わせ
豚肉と白菜の煮物
筍とピーマンの炒め物
ごま豆腐
20日火曜イカと大根の煮物
人参サラダ
ほき竜田揚げ
じゃが芋のマスタード炒め
胡瓜とじゃこの酢の物
牛肉と野菜の炒め物
南瓜のそぼろ餡かけ
オクラと大豆のおろし和え
21日水曜白菜とキノコの煮物
イワシの梅煮
肉団子
キャベツと平天の煮物
春雨のマヨネーズ和え
鰆の蒸し物おろしポン酢かけ
高野豆腐の卵とじ
菜の花と油揚げの煮びたし
22日木曜ポトフ
カリフラワーサラダ
秋サケのフライ
隠元ソテー
スパゲティーサラダ
チキンのカレー風味焼き
ブロッコリーとツナの炒め物
ほうれん草の胡麻和え
23日金曜さつま揚げの煮物
焼きししゃも
酢豚風
焼き餃子
ごぼうサラダ
赤魚の煮物
厚揚げとキャベツのソテー
オクラの梅肉和え
24日土曜スクランブルエッグ
ハムステーキ
パン
ハヤシライス
温野菜サラダ
フルーツ缶
貝柱と海老のオイスターソース炒め
春巻き
もやしと胡瓜のナムル
25日日曜黒むつの西京焼き
ほうれん草とうす揚げの煮物
鶏肉のバジル焼き
大根とツナの煮物
菜の花の辛し和え
鯖の有馬煮
じゃが芋とじゃこの炒め物
春菊のお浸し
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料理歴26年の調理師です。老人ホームで高齢者向けの食事を作ってきました。このブログは、その毎日の献立とレシピの記録です。今はInstagram(@cookkenken)で、関西の蕎麦・うどんや旬のグルメの食べ歩きを発信しています。

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