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5月27日は何の日（どうでもいい雑学😏）
ドラゴンクエストの日（ドラクエの日）
1986年（昭和61年）5月27日、エニックス（後のスクウェア・エニックス）よりファミリーコンピュータ用の人気ソフト「ドラゴンクエスト」が発売されたことに由来する。この日に合わせ記念キャンペーンが行われています。
カレイの唐揚げ
50人前の材料…冷凍市販のカレイ唐揚げ
50人前の材料…鶏ミンチ５００ｇ、冷凍カット小芋４ｐ、人参１ｋ
もやしと人参のナムル
50人前の材料…もやし１２p、人参１本、豆苗２ｐ
豚肉と厚揚げの味噌炒め
豚肉と厚揚げの味噌炒め
50人前の材料…豚肉１．５ｋ、厚揚げ１０ｐ、キャベツ2玉、ピーマン６ｐ
茄子の煮物
50人前の材料…茄子25本、人参１ｋ
ほうれん草のおろし和え
50人前の材料…冷凍ほうれん草４ｐ、大根1本
本日の報告
売り上げ 90,800円 仕入れ額 23,262円 原価率 25.6％
