毎日のご飯の写真と献立

5月15日~21日までの献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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5月曜日朝食昼食夜食
15日月曜白菜の煮物
鰯の梅煮
デミグラス煮込みハンバーグ
カリフラワーのバジル風味焼き
マカロニサラダ
鯖の煮つけ
竹輪とピーマンの炒め物
隠元のおろし和え
16日火曜野菜天とキャベツの煮物
黒豆
豚カツ・照り焼きソース
大根と薄揚げの煮物
干しエビと胡瓜の胡麻和え
ホッケのにんにく風味焼き
肉牛蒡
もずく酢
17日水曜菜の花と豚肉の玉子とじ
人参お浸し
タンドリーチキン風
南瓜の煮物
キャベツと浅利のお浸し
蒸し赤魚の香味ソース
筑前煮
漬け物
18日木曜切り干し大根
昆布の佃煮
お好み焼き
小芋の煮物
冷奴
鮭の塩焼き
厚揚げと人参の煮物
もやしと豆苗の和え物
19日金曜じゃが芋とひき肉の煮物
オクラのおかか和え
カレイから揚げ
牛肉と蓮根の煮物
ピーマンと人参の塩昆布和え
豚肉と大根の炒め物
ひじきの煮物
うぐいす豆
20日土曜オムレツ
ウインナー
パン
中華丼
餃子
春雨のマヨ和え
鰆の木の芽焼き
ほうれん草とツナの煮物
だし巻き
21日日曜インゲンくたくた煮
柚子なます
白身魚の野菜餡かけ
高野豆腐の煮物
胡瓜の酢の物
鶏肉の紫蘇風味焼き
さつま揚げと牛蒡の煮物
菜の花のお浸し

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