毎日のご飯の写真と献立

2月20日~26日までの献立表と料理の写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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2月曜日朝食昼食夜食
20日月曜鰺の塩焼き
小芋の煮物
回鍋肉
隠元のくたくた煮
ほうれん草のお浸し
鰆の煮つけ
根菜のピリ辛炒め
胡瓜と玉ねぎの梅かつお和え
21日火曜キャベツとうす揚げの胡麻風味煮
おから
牛肉コロッケ
竹輪と野菜の生姜煮
菜の花の塩昆布和え
鮭の照り焼き
さつま揚げの柳川風
オクラのピーナッツ和え
22日水曜じゃがいもとベーコンの炒め物
たたき胡瓜
焼きそば
がんもの煮物
漬け物
鶏肉のレモンペッパー焼き
キャベツのカレー風味炒め
ブロッコリーのマリネ
23日木曜大根と浅利の煮物
椎茸昆布
ハンバーグのきのこ餡かけ
ナポリタンスパゲティー
隠元とベーコンのサラダ
鯖の塩焼き
白菜とツナの煮物
玉子豆腐
24日金曜南瓜のそぼろ餡かけ
五目豆
天麩羅盛り合わせ
玉子焼き
もやしのナムル
赤魚の煮物
ジャーマンポテト
もずく酢
25日土曜目玉焼き
ウインナー
パン
蒸し白身魚の野菜餡かけ
厚揚げの煮物
カリフラワーとツナの和え物
豚肉の塩たれ焼き
竹の子の土佐煮
胡瓜の中華和え
26日日曜高野豆腐の煮物
春菊のお浸し
他人丼
切り干し大根の煮物
杏仁豆腐
ホッケのつけ焼き
白菜と海老の煮物
ほうれん草の和え物

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