毎日のご飯の写真と献立

1月23日~29日までの献立表と写真です。

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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1月曜日朝食昼食夜食
23日月曜ちぎり天とキャベツの煮物
胡瓜とカリフラワーのマヨ和え
肉豆腐
蓮根のきんぴら
菜の花の和え物
ホッケの七味焼き
野菜の酒粕煮
うぐいす豆
24日火曜白菜と油揚げのサッと煮
鰆の西京焼き
メンチカツ
ナポリタン
野菜サラダ
鯖の煮つけ
さつま揚げとピーマンの炒め物
胡瓜とタコの酢の物
25日水曜じゃがいもの煮物
きのこと青菜のおろし和え
肉うどん
小芋の煮物
隠元の生姜醤油和え
赤魚の山椒焼き
厚揚げと卵の煮物
キャベツとイカの梅ドレッシング和え
26日木曜野菜炒め
胡瓜の和え物
帆立のクリームシチュー
菜の花と占地の炒め物
フルーツ缶
とんてき
海老と白菜の煮物
レーズン入り南瓜サラダ
27日金曜鯖の塩焼き
隠元のくたくた煮
鶏肉と大根の煮物
ブロッコリーのガーリック炒め
オクラとなめ茸の和え物
鰺のみぞれ煮
豆腐田楽
春菊の胡麻和え
28日土曜スクランブルエッグ
ハムステーキ
パン
鰆のレモンペッパー焼き
白菜の煮物
さつま芋のマヨ和え
豚肉の生姜焼き
がんもの煮物
玉子豆腐
29日日曜小芋のそぼろ煮
白豆
鶏肉のパセリバター焼き
竹輪とひじきの煮物
ポテトサラダ
鰤大根
もやしと平天の炒め物
ブロッコリーのお浸し

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