ホーム料理レシピ集肉料理 焼き餃子 2021年10月22日 1 min kenken_cook 料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。 FOLLOW 市販の冷凍餃子の焼き方です 餃子に焼き目をつける。(こんな感じの焼き色) 焼き色を付けたらスチコン温度140度、蒸気量40%、芯温85度になるまで焼くと出来上がり。