毎日のご飯の写真と献立

2月14日~2月20日までの献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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毎週、毎週、献立を立てるのはとても大変ですね!

2月曜日朝食昼食夜食
14日月曜キャベツと豚肉のコンソメ煮
人参と三つ葉のお浸し
筑前煮
だし巻き卵
うぐいす豆
鰆のバジル焼き
高野豆腐の煮物
おからポテサラ
15日火曜ベーコンとじゃが芋の煮物
ブロッコリーのお浸し
華味鳥のチキンカツ
竹輪と隠元の卵とじ
春雨サラダ
鰺の醤油糀焼き
豚肉と小芋の甘辛煮
蕪の甘酢漬け
16日水曜がんもの煮物
イワシの梅煮
秋刀魚の煮つけ
牛蒡とひき肉のきんぴら風
もやしの中華和え
豚肉とキャベツの炒め物
湯豆腐
たたき胡瓜
17日木曜ツナと大根の煮物
昆布の佃煮
シーフードシチュー
ポパイソテー
マカロニサラダ
赤魚の幽庵焼き
厚揚げの煮物
オクラと長芋の梅肉和え
18日金曜鰆の西京焼き
白菜とうす揚げの煮物
焼き鶏のオイスター煮
キャベツとじゃこの炒め物
カボチャの粒マスタードサラダ
鯖の生姜煮
隠元とベーコンのソテー
胡瓜とわかめの酢の物
19日土曜オムレツ
コールスローサラダ
鮭フライ
ちくわの煮物
ゆず大根
肉じゃが
焼きシシャモ
ひじきの三色ナムル
20日日曜白菜とキノコの卵とじ
黒豆煮
豆腐ハンバーグ
さつま芋のバター風味煮
オクラの生姜醤油和え
チンジャオロース
焼き餃子
ブロッコリーのマヨ和え

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