目次
献立表
| ９月 | 曜日 | 朝食 | 昼食 | 夜食 |
|---|---|---|---|---|
| ９日 | 月曜 | 平天と小芋のうま煮 春菊の和え物 | 鶏肉の粒マスタード焼き 浅利の柳川風 胡瓜の山葵和え | 赤魚の煮つけ インゲンと人参のピリ辛炒め ほうれん草のお浸し |
| １０日 | 火曜 | 鮭の塩焼き 切り干し大根 | 海老カツ・ホワイトソースかけ 蓮根の煮物 竹輪と青菜のお浸し | 八宝菜 焼売 春雨サラダ |
| １１日 | 水曜 | ひじきの煮物 大根と胡瓜の甘酢漬け | ミートスパゲティー ブロッコリーとコーンのサラダ ゼリー | 鰆の焼き物 合い挽きとじゃが芋の煮物 菜の花の塩昆布和え |
| １２日 | 木曜 | 白菜と薄揚げの煮物 インゲンとささ身のサラダ | 煮込みハンバーグ 金平ごぼう もやしのキムチ和え | 鯖の煮つけ 大根と豚肉の炒め物 ほうれん草の粒マヨ和え |
| １３日 | 金曜 | 鰤照り焼き 高野豆腐の煮物 | チキンカツ じゃが芋と平天の煮物 胡瓜の浅漬け | ホッケの塩焼き 厚揚げの煮物 キャベツとニラのナムル |
| １４日 | 土曜 | 目玉焼き ウインナー パン | 名古屋風味噌煮込みおでん 海老とポテトのバジルマヨ和え 昆布の佃煮 | 鶏肉のレモンペッパー焼き 白菜とツナの煮物 菜の花の和え物 |
| １５日 | 日曜 | がんもの煮物 竹輪の炒め物 | ビーフシチュー ブロッコリーとベーコンの炒め物 パイン缶 | 鮭の西京焼き インゲンと薄揚げの煮物 玉ねぎとキノコのマリネ |
料理の写真と作り方
まとめ
今週の原価
売り上げ 700,400円 仕入額 220,559円 原価率 31.5%
感想
なんか最近、味が濃くなっている気がします。暑さと疲れがたまっているのかな？
休めないこの状況を何とかしないと💦💦
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