毎日のご飯の写真と献立

1月3日~1月9日の献立表と写真です

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kenken_cook

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料理歴26年のベテラン調理師です。高齢者向けの食事を工夫しながら作っています。高齢者の方々に喜んでいただけるよう日々努力しています。ブログや高齢者の食事に関する疑問についてコメントをいただけると幸いです。私もまだ学ぶべきことが多いですが、一緒に頑張りましょう!(^▽^)/。

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今週も美味しそうな献立が出来上がりました(^▽^)/

1月曜日朝食昼食夜食
3日月曜日黒豆がんもの煮物
隠元のお浸し
すき焼き風
筍とベーコンのバター醬油焼き
菜の花の辛し和え

サバの煮つけ
豚肉と牛蒡の炒め物
春雨とわかめの酢の物
4日火曜日鰆の西京焼き
切り干し大根の煮物
チキンカツ
南瓜の煮物
春菊とカニカマのお浸し
鮭のニンニク醬油焼き
高野豆腐の煮物
ほうれん草とキノコのゆずポン酢和え
5日水曜日小芋の煮物
玉子焼き
赤魚の香草パン粉焼き
蒸しじゃが芋のそぼろ餡かけ
ブロッコリーと人参のマヨサラダ
豚肉と大根の酢煮
焼き茄子
チンゲン菜の和え物
6日木曜日キャベツのカレー炒め
菜の花のピーナッツ和え
親子丼
ひじきと大豆の炒り煮
きゅうりの酢の物
豚肉の野菜炒め
浅利のクラムチャウダー風
オクラの和え物
7日金曜日厚揚げのそぼろ煮
椎茸昆布
七草がゆ
ハヤシライス
ポテトサラダ
みかん缶
太刀魚の幽庵焼き
白菜麻婆
たたき胡瓜
8日土曜日オムレツ
ウインナー
パン
飛騨牛コロッケ
カリフラワーのガーリック炒め
春菊のお浸し
アジの塩焼き
もやしと焼き豚の炒め物
ほうれん草の胡麻和え
9日日曜日竹輪と隠元の炒り煮
青菜のお浸し
鶏肉の甘酢餡かけ
さつま揚げの煮物
小松菜の和え物
秋刀魚の有馬煮
白菜とキノコのトロミ炒め
ブロッコリーと人参の和え物

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