メリークリスマス！今日はクリスマスイブですね🎄
かに甲羅グラタン
材料…市販のかに甲羅グラタン（１個１２０円）
①オーブンで温度２４０度、３０分焼く
エビフライ
材料…市販のエビフライ、玉子１０個、玉ねぎ１玉
①タルタルソースを作る（みじん切りにして塩水につけて1日置いた玉ねぎをしっかり絞り、茹で卵と和えて、マヨネーズ、塩、コショウ、酢、砂糖、市販のタルタルであえる。
②エビフライを揚げる
コールスローサラダ
材料…キャベツ２玉、人参１本、コーン缶１缶、胡瓜5本
①胡瓜を塩水につけて1日おく
②キャベツと人参を蒸して冷ます
③、①を絞って②に混ぜてコーン缶を入れる
④食べる前に③とコールスロードレッシングと混ぜて出来上がり（早く混ぜると胡瓜の色が悪くなります）
鯖の塩焼き
①冷凍鯖切り身を量り、総量の０．５％の塩と1％の油をからめる
②、①をスチコンで温度２２０度で芯温85度まで焼く
さつま揚げと小松菜の煮物
材料…スライス薩摩１p（1k）、冷凍小松菜３p、玉ねぎ４玉
①小松菜を湯がく
②スライス薩摩と玉ねぎを出汁２０、味醂１、薄口1で炊く
③，①を絞って②に入れしっかりと炊いて出来上がり（冷凍の小松菜は硬いのでしっかり炊いて柔らかくしてください）
ごま豆腐
材料…市販の胡麻豆腐
①ごま豆腐出汁を作る（出汁７、味醂１、薄口１）
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